Sélections de recettes de cuisine de champignon de Paris

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

L'Agaricus bisporus ou champignon de couche blanc ou blond.

Duxelles de champignons.

Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

Utiliser des champignons déshydratés ou lyophilisés en cuisine.

Choisissez-les jeunes ils seront plus tendres.

Pour les amoureux des cèpes !

Blanc ou rosé il est disponible toute l'année.